top of page

זקוק

Distillation-vodka.png

הדגנים

PRAVDA משתמש בדגן השיפון המתוק האיכותי ביותר ממרגלות רכס הרי הקרפטים בפולין. העלות של דגן שיפון היא פי עשרה יותר מזו של תירס או potato. בנוסף, תפוקת התזקיק משיפון היא שליש מהתירס או תפוח האדמה; לכן, הכנת וודקה שיפון יקרה פי שלושים. גרגיר שיפון מתוק נותן טעם נימוח ורך. בנוסף ל-rye בשימוש בתבואה, יש הבחנות אחרות שעושות את PRAVDA מוכר על ידי החכים התובעניים ביותר בעולם, השגת מדליות בתחרויות יוקרתיות בכל רחבי העולם.

IMG_5362.jpg
IMG_5381.JPG

התהליך

PRAVDA  נעשה באמצעות יישום תהליך זיקוק בן חמישה שלבים. משהו מיוחד במיוחד מתרחש אלאחר שלושת השלבים הראשוניים זקוק,למזקקה יש עוד שני עמודים גבוהים מהרגיל. שני העמודות הנוספות הללו מסלקות עוד 40% מהתזקיק, ובכך נותנות תשואה קטנה יותר והופכות את התוצר הסופי למעודן וטהור במיוחד. תהליך הזיקוק הזה בן חמישה שלבים עושה את זה כדאי ביצירת PRAVDA,ה הוודקה הטובה בעולם.

 

בנוסף לתהליך הזיקוק בן 5 השלבים,PRAVDA מבצע שלב נוסף בזיקוק שהוא באמת קסום. הוא מתרחש בדומם נחושת ייחודי וכאשר הנחושת מגיבה עם המשקאות האלכוהוליים המזוקקים, היא מרככת את הטעם מה שהופך אותו עדין במיוחד. שלב נוסף זה מבדיל PRAVDAוודקה מוודקות אחרות בעולם.

המים

PRAVDA'המים של המים מקורם בשמורת הרי הקרפטים, שם אסור לציבור הרחב. המים הללו בוקעים ממעיינות טבעיים וזורמים לנחלים עם מים נוספים מגשמים טבעיים, הם טהורים לחלוטין.

PRAVDAמביא את המים למפעלו במכליות נירוסטה מעוקרות. המים מטופלים ב-an בצורה מופלגת דרך עדינה, לא דה-מינרליזציה אלא רק תהליך סינון עדין שמבטל את כל המינרלים הכבדים והופך את המים בסופו של דבר לטהרה. זה בסופו של דבר באיכות מעולה - מושלם להתמזג עם משקאות חריפים. טכניקה מיוחדת זו בתהליך הסינון שלנו פותחה על ידי טכנאים גרמנים המשתמשים רק בשיטות מתקדמות של אוסמוזה הפוכה.

Mountain-waterfall-Siklawa-in-Polish-Tat
Artboard 1_edited.jpg

"תערובת אזאוטרופית היא תערובת נוזלית בעלת נקודת רתיחה קבועה ושהאדים שלה זהה להרכב הנוזל".

התערובת האזאוטרופית

לוקח לנו שבועיים להפנות בעדינות את המים עם הרוחות, או למזג אותן בעדינות כדי ליצור איזון אזאוטרופי של טוהר המים והרוחות ובכך ליצור את המושלם שלנוPRAVDAוודקה. At PRAVDA אנו מבינים את התרמודינמיקה והכימיה הפיזיקלית של מיזוג מים עם אלכוהול כדי להשיג את התוצאה החלקה, הרכה והמושלמת ביותר.

 סינון פחם

הפחם האיכותי המיוחד המשמשPRAVDAהוודקה מגיעה מיערות צרפת שבהם עצים גדלים בתנאים מושלמים והתחזוקה היא עילאית, מה שהופך את הפחם ממנו למתאים היטב לתהליך הזיקוק הסופי שלנו. התהליך השישי האחרון הזה משדל בעדינות החוצה את כל הזיהומים בתערובת האזאוטרופית של האלכוהול והמים. פחם זה ייחודי לPRAVDA. וודקות אחרות עשויות עם פחם מסחרי שאינו מסיר זיהומים עד כדי כך ויוצר טעם חריף.

IMG_5363.jpg
IMG_5364.jpg

ייצוב קר

המים, האלכוהול והפחם המשולבים מיוצבים בקור ולאחר מכן עוברים דרך מסננים טכניים במיוחד בלחץ גבוה. זה נותןPRAVDAטיהור  vodka ייחודי ומיוחד.

ביקבוק

להיות בטוח כפליים שכל טיפה שלPRAVDAמושלם, כל בקבוק נשטף פעמיים לפני מילוי ב PRAVDA. תחילה הבקבוקים נשטפים במים חמים במיוחד ולאחר מכן נשטפים באלכוהול טהור. משקאות חריפים אלה מתרוקנים מהבקבוק לאט. לאחר מכן הבקבוקים מיובשים באוויר וממלאים ב PRAVDA וודקה, במילוי כלי ללא רבב שהוכן במיוחד עבורPRAVDAוודקה.

IMG_5366 2.jpg
IMG_5281.jpeg

Organoleptic הערכה

כל בקבוק שלPRAVDAנשמר לפרק זמן לאחר הייצור לפני שחרורו, ולאחר מכן הוא נטעם על ידי תשעה טועמים. They לבצע a strict אורגנולפטי טעימת הערכה עבור ארומה, מרקם ו flavor לפני הגשתו לאישור. אם מישהו מהטועמים לא נותן אישור של 100% ל או תכונות, it נפטר, מה שמבטיח שרק הוודקה האיכותית ביותר יוצאת מהמזקקה. זה מבטיח לך את האיכות הגבוהה ביותר בכלPRAVDA בקבוק.

bottom of page