top of page

Destilace

Distillation-vodka.png

Zrna

PRAVDA používá nejkvalitnější sladké žitné zrno z podhůří Karpat v Polsku. Cena žitného zrna je desetkrát vyšší než u kukuřice popř potato. Výtěžnost destilátu z žita je navíc třetinová oproti kukuřici nebo bramboru; proto je výroba žitné vodky třicetkrát dražší. Sladké žitné zrno dodává jemnou a jemnou chuť. Kromě žita použité zrno, existují další rozdíly, které dělají PRAVDA uznáno  nejnáročnějšími patry na světě, dosahující medailí v prestižních soutěžích po celém světě.

IMG_5362.jpg
IMG_5381.JPG

Proces

PRAVDA se vyrábí implementací pětistupňového destilačního procesu. Odehrává se něco zvláštního apo prvních třech krocích destilace,lihovar má další dva, vyšší než normální sloupy. Tyto další dvě kolony eliminují dalších 40 % destilátu, čímž poskytují menší výtěžek a činí konečný produkt mimořádně jemným a čistým. Tento pětistupňový proces destilace se vyplatí při vytváření PRAVDA,a nejlepší vodka na světě.

 

Kromě 5stupňového destilačního procesu,PRAVDA provádí další krok v destilaci, který je skutečně kouzelný. Probíhá v unikátním měděném destilačním přístroji a jak měď reaguje s destilovanými lihovinami, zjemňuje chuť a je mimořádně jemná. Tento další krok rozlišuje PRAVDAVodka z jiných vodek světa.

Voda

PRAVDA'Voda je získávána z Karpatské horské rezervace, kam má veřejnost vstup zakázán. Tato voda vyvěrá z přírodních pramenů a teče do povodí s další vodou z přírodních srážek, je zcela čistá.

PRAVDAdováží tuto vodu do své továrny ve sterilizovaných nerezových cisternách. Voda je upravována v an mimořádně subtle způsobem, nikoli demineralizací, ale pouze jemným filtračním procesem, který eliminuje všechny těžké minerály, díky čemuž je voda nakonec čistá. Je to v konečném důsledku vynikající kvalita – ideální pro smíchání s lihovinami. Tato speciální technika v našem procesu filtrace byla vyvinuta německými techniky, kteří používají pouze nejmodernější metody reverzní osmózy.

Mountain-waterfall-Siklawa-in-Polish-Tat
Artboard 1_edited.jpg

"Azeotropní směs je kapalná směs, která má konstantní bod varu a jejíž pára má stejné složení jako kapalina."

Azeotropní směs

Trvá nám dva týdny, než jemně vložíme nebo promícháme vodu s lihovinami, abychom vytvořili azeotropickou rovnováhu čistoty vody a lihovin, a vytvořili tak náš dokonalýPRAVDAvodka. At PRAVDA rozumíme termodynamice a fyzikální chemii mísení vody s lihovinami, abychom dosáhli nejhladšího, nejměkčího a dokonalého výsledku.

 Charcoal Filtration

Dřevěné uhlí speciální kvality používané proPRAVDAvodka pochází z francouzských lesů, kde se stromy pěstují za perfektních podmínek a údržba je na nejvyšší úrovni, díky čemuž se dřevěné uhlí z ní dobře hodí pro náš finální destilační proces. Tento poslední šestý proces měkce odstraňuje veškeré nečistoty v azeotropní směsi lihovin a vody. Toto dřevěné uhlí je jedinečnéPRAVDA. Jiné vodky jsou vyráběny z komerčního dřevěného uhlí, které neodstraňuje nečistoty tak jemně a vytváří drsnou chuť.

IMG_5363.jpg
IMG_5364.jpg

Stabilizace za studena

Kombinovaná voda, lihoviny a dřevěné uhlí jsou stabilizovány za studena a poté pod vysokým tlakem prochází přes ultra technické filtry. To dáváPRAVDA vodka čištění, které je jedinečné a speciální.

Stáčení do lahví

Abychom si byli dvojnásob jisti, že každá kapkaPRAVDAje perfektní, každá láhev se před naplněním dvakrát promyje PRAVDA. Nejprve se lahve umyjí extrémně horkou vodou a poté se umyjí čistým lihem. Tyto lihoviny se pomalu vypouštějí z láhve. Lahve se poté suší na vzduchu a plní se PRAVDA Vodka, naplněná do neposkvrněné nádoby připravené speciálně proPRAVDAVodka.

IMG_5366 2.jpg
IMG_5281.jpeg

Organoleptic Posouzení

Každá láhevPRAVDAje uchováván po určitou dobu po výrobě, než je uveden na trh, poté jej ochutná devět degustátorů. They provést a strict organoleptický hodnotící ochutnávka pro aroma, texturu a aroma před předložením ke schválení. Pokud některý z degustátorů nedá 100% souhlas s buď kvality, it gets zlikvidován, čímž je zajištěno, že z lihovaru odchází pouze ta nejkvalitnější vodka. To vám zaručuje nejvyšší kvalitu v každémPRAVDA láhev.

bottom of page