Wpisy

Złoto z Anglii!

Jest nam niezmiernie miło oświadczyć, że wódka PRAVDA po raz kolejny została doceniona przez najlepszych degustatorów na świecie. W najnowszej, dwudziestej drugiej edycji konkursu degustatorskiego International Spirits Challenge PRAVDA została nagrodzona złotym medalem!

International Spirits Challenge to prestiżowy, międzynarodowy konkurs odbywający się corocznie w Wielkiej Brytanii. W tym roku do konkursu zgłoszono ponad 1300 produktów spirytusowych z ponad 70 krajów. Podczas siedmiu dni intensywnych i rygorystycznych testów grupa pięćdziesięciu ekspertów i profesjonalistów z branży alkoholowej poddaje drobiazgowej próbie otrzymane do degustacji alkohole.

Próby są ślepe – degustatorzy otrzymują porcje alkoholu w kielichach, bez poznania nazwy trunku, producenta ani żadnych innych danych. Ma to na celu zapewnienie, że konkurs jest całkowicie bezstronny i rzetelny. Wszystkie cechy alkoholu poddane są dokładnej analizie: zapach, smak, kolor, konsystencja, a następnie surowo punktowane. W tym konkursie nie ma kompromisów.

Otrzymanie złotego medalu to dla nas wielkie wyróżnienie i powód do dumy. Jest nam niezmiernie miło, że nasza pasja, ciężka praca i przykładanie wielkiej wagi do jakości zaowocowały tak ważnym odznaczeniem.

http://www.internationalspiritschallenge.com/

http://www.internationalspiritschallenge.com/isc2017/2017-results

Festiwal Wódki i Zakąski – spotkajmy się!

19. i 20. maja w warszawskiej Fortecy odbędzie się Festiwal Wódki i Zakąski, na którym… będziecie mogli spotkać nas osobiście! To bardzo ciekawa impreza, podczas której będzie można nie tylko zakosztować naszych trunków, ale również dowiedzieć się wielu ciekawostek ze świata gorzelnictwa, zobaczyć jak wyglądać będzie pierwsze muzeum wódki w Polsce oraz zaopatrzyć się w sklepie festiwalowym w unikatowe i prestiżowe alkohole.

Pan Robert Makłowicz opowie jak łączyć zakąski z mocnymi alkoholami a pan Marek Sierocki zadba o oprawę muzyczną festiwalu. Niewątpliwą atrakcją festiwalu będzie także pokaz Flair Show w wykonaniu mistrzów świata w tej dyscyplinie.

Wisienką na torcie, a jakże!, będzie możliwość spotkania się z nami, skosztowania naszych wódek i miłej pogawędki. Zapraszamy do stoiska nr 10 niedaleko sceny festiwalowej.

Bilety można nabyć tu:

http://www.ticketpro.pl/jnp/artist/2100067-festiwal-wodki-i-zakaski-bilety.html

Miejsce: ul. Zakroczymska 12, Warszawa

Data: 19-20.05.2017, godz. 12:00-20:00.

U nas przygotowania idą pełną parą. Będzie się działo! A więc… do zobaczenia?

Trzy proste drinki na imprezy

To, że częściej sięgamy po standardowe alkohole, jak wino, piwo czy wódka, zamiast spróbować jakiegoś kolorowego drinka, wynika często stąd, że nie posiadamy umiejętności ani wiedzy barmańskiej. Często koktajle, jakie widujemy w lokalach wydają nam się bardzo skomplikowane i drogie z powodu licznych odmian alkoholi, jakie są konieczne do ich wykonania. Ale wcale nie musi tak być! Klasyczne i smaczne drinki czasem wymagają niewiele wysiłku oraz tylko trzech składników, które z łatwością można dostać w pobliskim sklepie. W tym wpisie pokażemy jak zrobić trzy podstawowe koktajle, które sprawdzą się na każdej imprezie, a wymagają niewielkiego nakładu sił i środków. Nie potrzebujesz nawet shakera!

 

Vodka Sour

Vodka Sour

Vodka Sour

6 cml wódki

2 cl świeżo wyciśniętego soku z cytryny

2 cl syropu cukrowego

 

Vodka sour to idealny starter. Jest prosty i smaczny – polubią go zarówno panie, jak i panowie. Szklankę typu Lowball wypełnij kruszonym lodem. Wlej wódkę, sok z cytryny i syrop cukrowy. Mocno wymieszaj, następnie udekoruj cząstkami cytryny.

 

 

Blue Heaven

Blue Heaven

Blue Heaven

6 cl wódki

3 cl Blue Curacao

15 cl lemoniady

 

Niebieskie drinki zawsze cieszą się popularnością! Blue Heaven daje pole do popisu, bo chociaż jest całkiem prosty, można go w ciekawy sposób modyfikować, dodając na przykład zamiast czystej wódki – smakową.

W naszej wersji przygotowujemy Blue Heaven w kieliszku do Margarity: wsypujemy kilka kostek lodu, wlewamy wódkę i lemoniadę, a na końcu cienkim strumieniem wlewamy Blue Curacao, tak, aby utworzyć wyraźne różnice w kolorze między dołem a górą kieliszka. Standardowo, miesza się składniki w shakerze i przelewa do kieliszka.

 

 

Desert Sunrise

Desert Sunrise

Desert Sunrise

6 cl wódki

6 cl soku ananasowego

4 cl soku pomarańczowego

1 cl Grenadyny lub innego syropu z czerwonych owoców

 

Zamiast nudnej wódki z sokiem pomarańczowym proponujemy ten o niebo lepszy i wizualnie ciekawszy koktajl Desert Sunrise.

Do szklanki typu Highball lub Hurricane wrzuć duże kostki lodu, wlej wódkę, sok ananasowy i pomarańczowy. Na wierzch wlej Grenadynę. Udekoruj cząstką pomarańczy lub innymi owocami. Podej ze słomką.

 

Jak serwować wódki luksusowe?

Od pewnego czasu obserwuje się wzrost popularności wysokojakościowych mocnych alkoholi. Na polskim rynku coraz częściej można dostać dobrą whisky, szeroki asortyment brandy, koniaki, wódki gatunkowe oraz, oczywiście, czyste, które w naszej tradycji mają szczególne miejsce.

Podnosi się również kultura podawania i picia alkoholu, a co za tym idzie, oczekiwania wobec gospodarza, który raczy swoich gości szlachetnym trunkiem. Warto się więc zastanowić jak częstować alkoholem, aby podkreślić jego wyjątkowy charakter oraz naszą znajomość etykiety.

 

Po pierwsze: temperatura

Luksusowe wódki czyste podaje się w temperaturze około 6°C. Niekiedy można się spotkać z opiniami, że tę temperaturę można zmienić o stopień lub dwa, niemniej zawsze powinna oscylować wokół sześciu stopni. Należy za to pamiętać, że zbyt ciepła wódka straci lekkość smaku i bogaty aromat. W obawie przed tym niektóry wolą zmrozić wódkę w zamrażarce. To także błąd. Dlaczego? Ponieważ tak zimny płyn nie pobudzi wystarczająco kubków smakowych. Pierwszym wrażeniem będzie chłód, a nie smak. Pozostańmy więc przy sprawdzonych sześciu stopniach.

 

Po drugie: szkło

Być może nie trzeba o tym wspominać i jest to już absolutnym standardem, jednak dla rozwiania jakichkolwiek wątpliwości muszę to podkreślić: szkło. Najlepiej wysoki, smukły kieliszek, z angielskiego zwany flute glass. Może być prosty, może się delikatnie otwierać ku górze, jak kieliszek tulipanowy, ale zdecydowanie powinien być wąski. Taki kształt zapewnia lepszą koncentrację aromatu, a to między innymi dzięki zapachowi rozróżnimy dobrą wódkę od nienajlepszej.

 

Po trzecie: przystawki

Wiele osób zastanawia się z czym podawać wódki klasy premium i super premium. Najlepszą odpowiedzią jest: z niczym. Alkohol najwyższych lotów nie potrzebuje żadnego towarzystwa, broni się sam i właśnie dlatego powinien być spożywany solo. Łatwo byłoby stłumić smak dobrej wódki zakąską, szczególnie, że mamy w zwyczaju serwowanie ostrych smakołyków do alkoholu, jak śledzie czy pikle. Warto zatem podkreślić, że najlepszym towarzystwem dla wódki będzie… towarzystwo przyjaciół.

Miniaturka Pravdy w aksamitnym woreczku

Miniaturka Pravdy w aksamitnym woreczku