Wpisy

Jak pić i podawać wódkę pomarańczową PRAVDA Orange?

Jak pić wódkę? Większość z nas wie. Ale jak pić wódki smakowe? … ze smakiem! 🙂

Wódki smakowe znacząco różnią się od wódki czystej. Ich pełny bukiet rozkwita w wyższych temperaturach, więc najczęściej podajemy je w temperaturze pokojowej lub jeśli je schładzamy, to tylko do około 15°C.

Nie pijemy ich też zwyczajowo sporo w postaci shotów. Oczywiście są bardzo dobre do degustacji bezpośredniej, ale częściej znajdą zastosowanie w drinkach. Prezentowaliśmy już dwa drinki, w których PRAVDA Orange smakuje znakomicie: były to Blue Heaven (http://www.pravdavodka.com/pl/trzy-proste-drinki-na-imprezy/) oraz Martini pomarańczowo-czekoladowe (http://www.pravdavodka.com/pl/koktajle-ktore-przeszly-do-historii-martini-czesc-ii/). Oba są proste, ale bardzo smaczne.

 

Tym razem czas na coś nieco bardziej wyszukanego.

Z persymoną na pewno spotkaliście się już nie raz, ponieważ od dłuższego czasu dostępna jest w wielu supermarketach i sklepach warzywnych. Czasem można ją spotkać pod nazwą owoc kaki lub szaron. To słodki owoc o miękkim wnętrzu w smaku przypominającym nieco śliwkę. Idealnie skomponuje się z sokiem z limonki i wódką PRAVDA Orange!

Do przygotowania koktajlu potrzebny nam będzie jeden mocno dojrzały owoc, którego miąższ wydrążamy i blendujemy lub przecieramy przez sito o większych oczkach. Przelewamy do shakera wypełnionego lodem, dodajemy 2 cl soku ze świeżo wyciśniętej limonki oraz 5 cl wódki pomarańczowej PRAVDA. Całość wstrząsamy energicznie, aby koktajl się ochłodził.

W międzyczasie na płaski talerzyk nasypujemy nieco gruboziarnistej soli, przecieramy brzeg kieliszka plasterkiem limonki i odciskamy w soli tak, aby cały brzeg pokryty był kryształkami. Przelewamy koktajl do kieliszka, ozdabiamy plasterkiem pomarańczy i obserwujemy zachwyt osoby degustującej.

Nie należy bać się koktajli. Czasem niewielka zmiana i odejście od przyzwyczajeń daje wspaniałe rezultaty. Nie musimy mieć też wyjątkowych zdolności. Składniki dobrej jakości i odrobina odwagi pomogą w stworzeniu czegoś napravdę wyjątkowego.

Złoto z Anglii!

Jest nam niezmiernie miło oświadczyć, że wódka PRAVDA po raz kolejny została doceniona przez najlepszych degustatorów na świecie. W najnowszej, dwudziestej drugiej edycji konkursu degustatorskiego International Spirits Challenge PRAVDA została nagrodzona złotym medalem!

International Spirits Challenge to prestiżowy, międzynarodowy konkurs odbywający się corocznie w Wielkiej Brytanii. W tym roku do konkursu zgłoszono ponad 1300 produktów spirytusowych z ponad 70 krajów. Podczas siedmiu dni intensywnych i rygorystycznych testów grupa pięćdziesięciu ekspertów i profesjonalistów z branży alkoholowej poddaje drobiazgowej próbie otrzymane do degustacji alkohole.

Próby są ślepe – degustatorzy otrzymują porcje alkoholu w kielichach, bez poznania nazwy trunku, producenta ani żadnych innych danych. Ma to na celu zapewnienie, że konkurs jest całkowicie bezstronny i rzetelny. Wszystkie cechy alkoholu poddane są dokładnej analizie: zapach, smak, kolor, konsystencja, a następnie surowo punktowane. W tym konkursie nie ma kompromisów.

Otrzymanie złotego medalu to dla nas wielkie wyróżnienie i powód do dumy. Jest nam niezmiernie miło, że nasza pasja, ciężka praca i przykładanie wielkiej wagi do jakości zaowocowały tak ważnym odznaczeniem.

http://www.internationalspiritschallenge.com/

http://www.internationalspiritschallenge.com/isc2017/2017-results

Festiwal Wódki i Zakąski – spotkajmy się!

19. i 20. maja w warszawskiej Fortecy odbędzie się Festiwal Wódki i Zakąski, na którym… będziecie mogli spotkać nas osobiście! To bardzo ciekawa impreza, podczas której będzie można nie tylko zakosztować naszych trunków, ale również dowiedzieć się wielu ciekawostek ze świata gorzelnictwa, zobaczyć jak wyglądać będzie pierwsze muzeum wódki w Polsce oraz zaopatrzyć się w sklepie festiwalowym w unikatowe i prestiżowe alkohole.

Pan Robert Makłowicz opowie jak łączyć zakąski z mocnymi alkoholami a pan Marek Sierocki zadba o oprawę muzyczną festiwalu. Niewątpliwą atrakcją festiwalu będzie także pokaz Flair Show w wykonaniu mistrzów świata w tej dyscyplinie.

Wisienką na torcie, a jakże!, będzie możliwość spotkania się z nami, skosztowania naszych wódek i miłej pogawędki. Zapraszamy do stoiska nr 10 niedaleko sceny festiwalowej.

Bilety można nabyć tu:

http://www.ticketpro.pl/jnp/artist/2100067-festiwal-wodki-i-zakaski-bilety.html

Miejsce: ul. Zakroczymska 12, Warszawa

Data: 19-20.05.2017, godz. 12:00-20:00.

U nas przygotowania idą pełną parą. Będzie się działo! A więc… do zobaczenia?

PRAVDA… wychodzi z cienia – druga odsłona

Po pierwszym wpisie poświęconym wódce cytrynowej PRAVDA, na tapet bierzemy nasz drugi smak, który jest dla nas powodem do dumy. Przedstawiamy… kokos!

O ile połączenie alkoholu i kokosa jest znane od dawna, o tyle wódka o smaku tego orzecha to wynalazek relatywnie nowy. Znane są kokosowe likiery, a jednym z najpopularniejszych drinków z udziałem kokosa jest Pina Colada składająca się z soku ananasowego, rumu oraz mleczka kokosowego. My natomiast idziemy krok dalej i proponujemy nieco inne wykorzystanie kokosowej wódki PRAVDA.

Jest taki drink, któremu trudno się oprzeć. Słodki, ale z charakterem. Aksamitny, ale dość mocny. Wszystko wyjaśnia jego jakże sugestywna nazwa: Orgazm. Oryginał składa się z Baileysa Iris Cream, Kahluy oraz Amaretto. My jednak proponujemy drobny twist: zamiast Amaretto użyj 5 cl naszej wódki kokosowej. Składniki w równych proporcjach wlej do shakera wypełnionego lodem, dobrze wstrząśnij i przelej do kieliszka koktajlowego. Pravdziwy Orgazm zasmakuje nie tylko paniom!

Mamy też pyszną wersję dla łasuchów, wprost idealną na upalne letnie dni: śnieżynka kokosowa. Można ją przygotować bez najmniejszego kłopotu, bo wystarczą nam ulubione lody waniliowe, śmietankowe lub kawowe oraz 4 cl wódki kokosowej PRAVDA. Umieszczamy wódkę oraz solidną łychę lodów w shakerze i potrząsamy aż utworzy się lekka pianka, którą można przelać do eleganckiego kieliszka. My użyliśmy sniftera. Szczytem rozpusty będzie dodanie wiórek czekoladowych lub sezonowych owoców – wówczas otrzymamy koktajl i deser 2 w 1!

Smacznych eksperymentów z kokosową wódką PRAVDA!

Lody kawowe lub waniliowe plus wódka kokosowa PRAVDA – duet idealny!

Źródła:

https://makemeacocktail.com/cocktail/3744/-/
https://en.wikipedia.org/wiki/Orgasm_(cocktail)
http://www.drinksmixer.com/cat/331/

Zdjęcia:

Tomasz Pączek, tel. 533 272 500

PRAVDA… wychodzi z cienia

Czy wiecie, że wódka PRAVDA jest dostępna aż w dziewięciu wariantach smakowych? Jeden z nich – Espresso – był już raz prezentowany na blogu. Teraz czas na pozostałe. W kolejnych wpisach będziemy Wam prezentować nasze nowości i proponować co możecie z nich zrobić. Pokażemy jakie drinki można stworzyć przy użyciu wódek smakowych i jak je podawać. Zapraszamy!

Połączenie alkoholu i cytrusów to jedna z najwcześniejszych i najpopularniejszych praktyk barmańskich. Źródła wskazują, że do pierwszych eksperymentalnych koktajli dodawano sok pomarańczowy, skórkę cytryny lub nieco później bittersy czyli destylat z gorzkich cytrusów. Obecnie wódka o smaku cytrynowym to bardzo popularny i lubiany napój, który Mozę  stanowi znakomitą bazę do wyniesienia standardowych drinków na nowy poziom.

Tym razem proponujemy zabawę z Cosmopolitanem i wódką cytrynową PRAVDA.

Cosmopolitan to dość młody koktajl, stworzony prawdopodobnie niespełna 50 lat temu w Stanach Zjednoczonych. Ani jego dokładne początki, ani nazwisko autora nie są udokumentowane i często spotkać można różne historie związane z pochodzeniem drinka.

W połowie lat 70-tych miał się on pojawić niezależnie w Minneapolis, Ohio i San Francisco, skąd powędrował do Nowego Jorku, choć podobno już w latach 30-tych ubiegłego stulecia można było spotkać koktajl o dość podobnym składzie, zamieniającym jedynie wódkę na gin. Ale faktem jest, że Cosmopolitan zyskał rozgłos dopiero w latach 90-tych dzięki serialowi Seks w Wielkim Mieście. Jego bohaterki wprowadziły Cosmopolitan do świadomości społecznej i odtąd zaczął się prawdziwy szał na ten drink!

 

Podstawą Cosmopolitana jest wódka cytrynowa, o czym wspomina Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów. Potrzebować będziemy także soku żurawinowego i Cointreau, których słodki smak zbalansuje sok z limonki.

  • 4 cl wódki cytrynowej PRAVDA
  • 1,5 cl Cointreau
  • 3 cl soku żurawinowego
  • 1,5 cl świeżo wyciśniętego soku z limonki

Wszystkie składniki wlewamy do shakera wypełnionego lodem, wstrząsamy mocno i przelewamy do kieliszka koktajlowego. Znakiem rozpoznawczym Cosmopolitana jest ozdobny twist ze skórki cytryny lub limonki.

Warianty i eksperymenty

Pomimo dość młodego wieku, Cosmopolitan już doczekał się kilku wariacji. Biały Cosmopolitan zawiera sok z białej żurawiny, przez co istotnie jest znacznie jaśniejszy. Wódkę cytrynową można zastąpić brzoskwiniową, jeśli lubimy bardziej egzotyczne smaki. Można się także pokusić o dodanie Triple Sec zamiast Cointreau lub dodać kroplę Blue Curacao, aby zmienić kolor drinka na fioletowy.

Udanych degustacji!

Źródła:

http://iba-world.com/cocktails/cosmopolitan/

https://en.wikipedia.org/wiki/Cosmopolitan_(cocktail)

http://www.inspiredtaste.net/19420/perfect-cosmopolitan-cocktail-recipe/

 

Zdjęcia:

Tomasz Pączek, tel. 533 272 500

Trzy proste drinki na imprezy

To, że częściej sięgamy po standardowe alkohole, jak wino, piwo czy wódka, zamiast spróbować jakiegoś kolorowego drinka, wynika często stąd, że nie posiadamy umiejętności ani wiedzy barmańskiej. Często koktajle, jakie widujemy w lokalach wydają nam się bardzo skomplikowane i drogie z powodu licznych odmian alkoholi, jakie są konieczne do ich wykonania. Ale wcale nie musi tak być! Klasyczne i smaczne drinki czasem wymagają niewiele wysiłku oraz tylko trzech składników, które z łatwością można dostać w pobliskim sklepie. W tym wpisie pokażemy jak zrobić trzy podstawowe koktajle, które sprawdzą się na każdej imprezie, a wymagają niewielkiego nakładu sił i środków. Nie potrzebujesz nawet shakera!

 

Vodka Sour

Vodka Sour

Vodka Sour

6 cml wódki

2 cl świeżo wyciśniętego soku z cytryny

2 cl syropu cukrowego

 

Vodka sour to idealny starter. Jest prosty i smaczny – polubią go zarówno panie, jak i panowie. Szklankę typu Lowball wypełnij kruszonym lodem. Wlej wódkę, sok z cytryny i syrop cukrowy. Mocno wymieszaj, następnie udekoruj cząstkami cytryny.

 

 

Blue Heaven

Blue Heaven

Blue Heaven

6 cl wódki

3 cl Blue Curacao

15 cl lemoniady

 

Niebieskie drinki zawsze cieszą się popularnością! Blue Heaven daje pole do popisu, bo chociaż jest całkiem prosty, można go w ciekawy sposób modyfikować, dodając na przykład zamiast czystej wódki – smakową.

W naszej wersji przygotowujemy Blue Heaven w kieliszku do Margarity: wsypujemy kilka kostek lodu, wlewamy wódkę i lemoniadę, a na końcu cienkim strumieniem wlewamy Blue Curacao, tak, aby utworzyć wyraźne różnice w kolorze między dołem a górą kieliszka. Standardowo, miesza się składniki w shakerze i przelewa do kieliszka.

 

 

Desert Sunrise

Desert Sunrise

Desert Sunrise

6 cl wódki

6 cl soku ananasowego

4 cl soku pomarańczowego

1 cl Grenadyny lub innego syropu z czerwonych owoców

 

Zamiast nudnej wódki z sokiem pomarańczowym proponujemy ten o niebo lepszy i wizualnie ciekawszy koktajl Desert Sunrise.

Do szklanki typu Highball lub Hurricane wrzuć duże kostki lodu, wlej wódkę, sok ananasowy i pomarańczowy. Na wierzch wlej Grenadynę. Udekoruj cząstką pomarańczy lub innymi owocami. Podej ze słomką.

 

Gdzie jesteśmy? W RPA!

Jednym z naszych najprężniejszych odbiorców jest Południowa Afryka. RPA jest z nami niemal od samego początku i regularnie zamawia wszelkie nowości pojawiające się w ofercie firmy PRAVDA S.A. Polska wódka transportowana jest do malowniczego Kapsztadu, skąd nasz kontrahent Blue Sky Brands dystrybuuje ją do odbiorców indywidualnych w całym kraju.

Promocja Pravdy w RPA

W Południowej Afryce dużą popularnością cieszą się smakowe wódki, w szczególności te słodsze. Na stronie PRAVDY w RPA na facebooku znaleźć można kolorowe drinki z owocami i likierami. To właśnie tam narodziła się jedna z perełek wśród koktajli PRAVDA – Raspberry Truffle, która pojawi się na blogu już niebawem.

 

Koktajle na bazie Pravdy przygotowane przez południowoafrykańskich barmanów

Koktajle na bazie Pravdy przygotowane przez południowoafrykańskich barmanów

 

Barek Pravdy podczas promocji

Barek Pravdy podczas promocji

Południowoafrykańczycy to ludzie kochający towarzystwo i dobrą zabawę. PRAVDA pojawia się tam często na spotkaniach, w klubach i przy okazji imprez tematycznych. Często spotkać można wódkę PRAVDA w plenerze na podświetlonych wystawach lub w dużych kubełkach wypełnionych lodem.

 

PRAVDA vodka - drink like a lady

PRAVDA vodka – drink like a lady

Gdzie jeszcze można spotkać naszą wódkę? Dowiecie się niebawem.

Jak serwować wódki luksusowe?

Od pewnego czasu obserwuje się wzrost popularności wysokojakościowych mocnych alkoholi. Na polskim rynku coraz częściej można dostać dobrą whisky, szeroki asortyment brandy, koniaki, wódki gatunkowe oraz, oczywiście, czyste, które w naszej tradycji mają szczególne miejsce.

Podnosi się również kultura podawania i picia alkoholu, a co za tym idzie, oczekiwania wobec gospodarza, który raczy swoich gości szlachetnym trunkiem. Warto się więc zastanowić jak częstować alkoholem, aby podkreślić jego wyjątkowy charakter oraz naszą znajomość etykiety.

 

Po pierwsze: temperatura

Luksusowe wódki czyste podaje się w temperaturze około 6°C. Niekiedy można się spotkać z opiniami, że tę temperaturę można zmienić o stopień lub dwa, niemniej zawsze powinna oscylować wokół sześciu stopni. Należy za to pamiętać, że zbyt ciepła wódka straci lekkość smaku i bogaty aromat. W obawie przed tym niektóry wolą zmrozić wódkę w zamrażarce. To także błąd. Dlaczego? Ponieważ tak zimny płyn nie pobudzi wystarczająco kubków smakowych. Pierwszym wrażeniem będzie chłód, a nie smak. Pozostańmy więc przy sprawdzonych sześciu stopniach.

 

Po drugie: szkło

Być może nie trzeba o tym wspominać i jest to już absolutnym standardem, jednak dla rozwiania jakichkolwiek wątpliwości muszę to podkreślić: szkło. Najlepiej wysoki, smukły kieliszek, z angielskiego zwany flute glass. Może być prosty, może się delikatnie otwierać ku górze, jak kieliszek tulipanowy, ale zdecydowanie powinien być wąski. Taki kształt zapewnia lepszą koncentrację aromatu, a to między innymi dzięki zapachowi rozróżnimy dobrą wódkę od nienajlepszej.

 

Po trzecie: przystawki

Wiele osób zastanawia się z czym podawać wódki klasy premium i super premium. Najlepszą odpowiedzią jest: z niczym. Alkohol najwyższych lotów nie potrzebuje żadnego towarzystwa, broni się sam i właśnie dlatego powinien być spożywany solo. Łatwo byłoby stłumić smak dobrej wódki zakąską, szczególnie, że mamy w zwyczaju serwowanie ostrych smakołyków do alkoholu, jak śledzie czy pikle. Warto zatem podkreślić, że najlepszym towarzystwem dla wódki będzie… towarzystwo przyjaciół.

Miniaturka Pravdy w aksamitnym woreczku

Miniaturka Pravdy w aksamitnym woreczku