Jak pić i podawać wódkę pomarańczową PRAVDA Orange?

Jak pić wódkę? Większość z nas wie. Ale jak pić wódki smakowe? … ze smakiem! 🙂

Wódki smakowe znacząco różnią się od wódki czystej. Ich pełny bukiet rozkwita w wyższych temperaturach, więc najczęściej podajemy je w temperaturze pokojowej lub jeśli je schładzamy, to tylko do około 15°C.

Nie pijemy ich też zwyczajowo sporo w postaci shotów. Oczywiście są bardzo dobre do degustacji bezpośredniej, ale częściej znajdą zastosowanie w drinkach. Prezentowaliśmy już dwa drinki, w których PRAVDA Orange smakuje znakomicie: były to Blue Heaven (http://www.pravdavodka.com/pl/trzy-proste-drinki-na-imprezy/) oraz Martini pomarańczowo-czekoladowe (http://www.pravdavodka.com/pl/koktajle-ktore-przeszly-do-historii-martini-czesc-ii/). Oba są proste, ale bardzo smaczne.

 

Tym razem czas na coś nieco bardziej wyszukanego.

Z persymoną na pewno spotkaliście się już nie raz, ponieważ od dłuższego czasu dostępna jest w wielu supermarketach i sklepach warzywnych. Czasem można ją spotkać pod nazwą owoc kaki lub szaron. To słodki owoc o miękkim wnętrzu w smaku przypominającym nieco śliwkę. Idealnie skomponuje się z sokiem z limonki i wódką PRAVDA Orange!

Do przygotowania koktajlu potrzebny nam będzie jeden mocno dojrzały owoc, którego miąższ wydrążamy i blendujemy lub przecieramy przez sito o większych oczkach. Przelewamy do shakera wypełnionego lodem, dodajemy 2 cl soku ze świeżo wyciśniętej limonki oraz 5 cl wódki pomarańczowej PRAVDA. Całość wstrząsamy energicznie, aby koktajl się ochłodził.

W międzyczasie na płaski talerzyk nasypujemy nieco gruboziarnistej soli, przecieramy brzeg kieliszka plasterkiem limonki i odciskamy w soli tak, aby cały brzeg pokryty był kryształkami. Przelewamy koktajl do kieliszka, ozdabiamy plasterkiem pomarańczy i obserwujemy zachwyt osoby degustującej.

Nie należy bać się koktajli. Czasem niewielka zmiana i odejście od przyzwyczajeń daje wspaniałe rezultaty. Nie musimy mieć też wyjątkowych zdolności. Składniki dobrej jakości i odrobina odwagi pomogą w stworzeniu czegoś napravdę wyjątkowego.

Złoto z Anglii!

Jest nam niezmiernie miło oświadczyć, że wódka PRAVDA po raz kolejny została doceniona przez najlepszych degustatorów na świecie. W najnowszej, dwudziestej drugiej edycji konkursu degustatorskiego International Spirits Challenge PRAVDA została nagrodzona złotym medalem!

International Spirits Challenge to prestiżowy, międzynarodowy konkurs odbywający się corocznie w Wielkiej Brytanii. W tym roku do konkursu zgłoszono ponad 1300 produktów spirytusowych z ponad 70 krajów. Podczas siedmiu dni intensywnych i rygorystycznych testów grupa pięćdziesięciu ekspertów i profesjonalistów z branży alkoholowej poddaje drobiazgowej próbie otrzymane do degustacji alkohole.

Próby są ślepe – degustatorzy otrzymują porcje alkoholu w kielichach, bez poznania nazwy trunku, producenta ani żadnych innych danych. Ma to na celu zapewnienie, że konkurs jest całkowicie bezstronny i rzetelny. Wszystkie cechy alkoholu poddane są dokładnej analizie: zapach, smak, kolor, konsystencja, a następnie surowo punktowane. W tym konkursie nie ma kompromisów.

Otrzymanie złotego medalu to dla nas wielkie wyróżnienie i powód do dumy. Jest nam niezmiernie miło, że nasza pasja, ciężka praca i przykładanie wielkiej wagi do jakości zaowocowały tak ważnym odznaczeniem.

http://www.internationalspiritschallenge.com/

http://www.internationalspiritschallenge.com/isc2017/2017-results

Wrażenia po Festiwalu Wódki i Zakąski

I Festiwal Wódki i Zakąski już za nami, a szkoda, bo atmosfera tego wydarzenia była niezwykła! Podczas dwudniowego festiwalu można było odwiedzić kilkadziesiąt stoisk z napojami alkoholowymi, dowiedzieć się jak łączyć zakąski z wódką czy likierem, podziwiać umiejętności najlepszych barmanów świata oraz uścisnąć prawicę takim gwiazdom jak Robert Makłowicz, Marek Sierocki czy Kurt Scheller. Z naszej strony, jednak, najważniejsza była możliwość spotkania się z Wami, pogawędki o naszych (i innych) trunkach oraz nawiązanie nowych znajomości. Cieszymy się bardzo, że odpowiedzieliście tak entuzjastycznie na nasze propozycje alkoholowe i podzieliliście się z nami tyloma pochlebnymi opiniami.

Pravda Espresso to niewątpliwa królowa naszego stoiska – zbierała mnóstwo pochwał, a sklep festiwalowy co chwila prosił o dostawę. Zaraz za nią uplasowała się wódka kokosowa oraz ananasowa, które również cieszyły się nieprzeciętną popularnością. Panie chętnie sięgały po takie smaki, jak karmel i wata cukrowa (tak! Mamy wódkę o smaku waty cukrowej!), panowie chwalili malinę, pomarańczę i wiśnię.

Bardzo nam miło, że odwiedzili nas też znani blogerzy, w tym Pani Małgorzata Niewiadomska, przemiła i inteligentna autorska blogu Igraszki Losu. Zachęcamy do przeczytania jej relacji z imprezy:

https://www.facebook.com/igraszki/photos/pcb.1389478654446084/1389478111112805/?type=3&theater

Swoją obecnością zaszczycił nas też Pan Kacper Tyczyński, który bardzo ciepło wypowiadał się o naszych produktach. Wszyscy, którzy kochają dobre jedzenie, powinni koniecznie odwiedzić jego blog:

https://www.facebook.com/PolacyKochajaDobreJedzenie/

http://kochamtyto.blogspot.com/2017/05/festiwal-wodki-i-zakaski.html

Podsumowując, jest nam bardzo miło, że spotkaliśmy się z tak żywym zainteresowaniem i pochlebnymi opiniami. Naszym priorytetem jest tworzenie wódek, które będą Wam smakować, a Festiwal potwierdził, że idziemy we właściwym kierunku. Dziękujemy wszystkim gościom, którzy nas odwiedzili i liczymy, że spotkamy się ponownie na Drugim Festiwalu Wódki i Zakąski! Do zobaczenia!

https://spirits.com.pl/i-festiwal-wodki-i-zakaski/wodki-i-zakaski-25/

Festiwal Wódki i Zakąski – spotkajmy się!

19. i 20. maja w warszawskiej Fortecy odbędzie się Festiwal Wódki i Zakąski, na którym… będziecie mogli spotkać nas osobiście! To bardzo ciekawa impreza, podczas której będzie można nie tylko zakosztować naszych trunków, ale również dowiedzieć się wielu ciekawostek ze świata gorzelnictwa, zobaczyć jak wyglądać będzie pierwsze muzeum wódki w Polsce oraz zaopatrzyć się w sklepie festiwalowym w unikatowe i prestiżowe alkohole.

Pan Robert Makłowicz opowie jak łączyć zakąski z mocnymi alkoholami a pan Marek Sierocki zadba o oprawę muzyczną festiwalu. Niewątpliwą atrakcją festiwalu będzie także pokaz Flair Show w wykonaniu mistrzów świata w tej dyscyplinie.

Wisienką na torcie, a jakże!, będzie możliwość spotkania się z nami, skosztowania naszych wódek i miłej pogawędki. Zapraszamy do stoiska nr 10 niedaleko sceny festiwalowej.

Bilety można nabyć tu:

http://www.ticketpro.pl/jnp/artist/2100067-festiwal-wodki-i-zakaski-bilety.html

Miejsce: ul. Zakroczymska 12, Warszawa

Data: 19-20.05.2017, godz. 12:00-20:00.

U nas przygotowania idą pełną parą. Będzie się działo! A więc… do zobaczenia?

PRAVDA… wychodzi z cienia – druga odsłona

Po pierwszym wpisie poświęconym wódce cytrynowej PRAVDA, na tapet bierzemy nasz drugi smak, który jest dla nas powodem do dumy. Przedstawiamy… kokos!

O ile połączenie alkoholu i kokosa jest znane od dawna, o tyle wódka o smaku tego orzecha to wynalazek relatywnie nowy. Znane są kokosowe likiery, a jednym z najpopularniejszych drinków z udziałem kokosa jest Pina Colada składająca się z soku ananasowego, rumu oraz mleczka kokosowego. My natomiast idziemy krok dalej i proponujemy nieco inne wykorzystanie kokosowej wódki PRAVDA.

Jest taki drink, któremu trudno się oprzeć. Słodki, ale z charakterem. Aksamitny, ale dość mocny. Wszystko wyjaśnia jego jakże sugestywna nazwa: Orgazm. Oryginał składa się z Baileysa Iris Cream, Kahluy oraz Amaretto. My jednak proponujemy drobny twist: zamiast Amaretto użyj 5 cl naszej wódki kokosowej. Składniki w równych proporcjach wlej do shakera wypełnionego lodem, dobrze wstrząśnij i przelej do kieliszka koktajlowego. Pravdziwy Orgazm zasmakuje nie tylko paniom!

Mamy też pyszną wersję dla łasuchów, wprost idealną na upalne letnie dni: śnieżynka kokosowa. Można ją przygotować bez najmniejszego kłopotu, bo wystarczą nam ulubione lody waniliowe, śmietankowe lub kawowe oraz 4 cl wódki kokosowej PRAVDA. Umieszczamy wódkę oraz solidną łychę lodów w shakerze i potrząsamy aż utworzy się lekka pianka, którą można przelać do eleganckiego kieliszka. My użyliśmy sniftera. Szczytem rozpusty będzie dodanie wiórek czekoladowych lub sezonowych owoców – wówczas otrzymamy koktajl i deser 2 w 1!

Smacznych eksperymentów z kokosową wódką PRAVDA!

Lody kawowe lub waniliowe plus wódka kokosowa PRAVDA – duet idealny!

Źródła:

https://makemeacocktail.com/cocktail/3744/-/
https://en.wikipedia.org/wiki/Orgasm_(cocktail)
http://www.drinksmixer.com/cat/331/

Zdjęcia:

Tomasz Pączek, tel. 533 272 500

PRAVDA… wychodzi z cienia

Czy wiecie, że wódka PRAVDA jest dostępna aż w dziewięciu wariantach smakowych? Jeden z nich – Espresso – był już raz prezentowany na blogu. Teraz czas na pozostałe. W kolejnych wpisach będziemy Wam prezentować nasze nowości i proponować co możecie z nich zrobić. Pokażemy jakie drinki można stworzyć przy użyciu wódek smakowych i jak je podawać. Zapraszamy!

Połączenie alkoholu i cytrusów to jedna z najwcześniejszych i najpopularniejszych praktyk barmańskich. Źródła wskazują, że do pierwszych eksperymentalnych koktajli dodawano sok pomarańczowy, skórkę cytryny lub nieco później bittersy czyli destylat z gorzkich cytrusów. Obecnie wódka o smaku cytrynowym to bardzo popularny i lubiany napój, który Mozę  stanowi znakomitą bazę do wyniesienia standardowych drinków na nowy poziom.

Tym razem proponujemy zabawę z Cosmopolitanem i wódką cytrynową PRAVDA.

Cosmopolitan to dość młody koktajl, stworzony prawdopodobnie niespełna 50 lat temu w Stanach Zjednoczonych. Ani jego dokładne początki, ani nazwisko autora nie są udokumentowane i często spotkać można różne historie związane z pochodzeniem drinka.

W połowie lat 70-tych miał się on pojawić niezależnie w Minneapolis, Ohio i San Francisco, skąd powędrował do Nowego Jorku, choć podobno już w latach 30-tych ubiegłego stulecia można było spotkać koktajl o dość podobnym składzie, zamieniającym jedynie wódkę na gin. Ale faktem jest, że Cosmopolitan zyskał rozgłos dopiero w latach 90-tych dzięki serialowi Seks w Wielkim Mieście. Jego bohaterki wprowadziły Cosmopolitan do świadomości społecznej i odtąd zaczął się prawdziwy szał na ten drink!

 

Podstawą Cosmopolitana jest wódka cytrynowa, o czym wspomina Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów. Potrzebować będziemy także soku żurawinowego i Cointreau, których słodki smak zbalansuje sok z limonki.

  • 4 cl wódki cytrynowej PRAVDA
  • 1,5 cl Cointreau
  • 3 cl soku żurawinowego
  • 1,5 cl świeżo wyciśniętego soku z limonki

Wszystkie składniki wlewamy do shakera wypełnionego lodem, wstrząsamy mocno i przelewamy do kieliszka koktajlowego. Znakiem rozpoznawczym Cosmopolitana jest ozdobny twist ze skórki cytryny lub limonki.

Warianty i eksperymenty

Pomimo dość młodego wieku, Cosmopolitan już doczekał się kilku wariacji. Biały Cosmopolitan zawiera sok z białej żurawiny, przez co istotnie jest znacznie jaśniejszy. Wódkę cytrynową można zastąpić brzoskwiniową, jeśli lubimy bardziej egzotyczne smaki. Można się także pokusić o dodanie Triple Sec zamiast Cointreau lub dodać kroplę Blue Curacao, aby zmienić kolor drinka na fioletowy.

Udanych degustacji!

Źródła:

http://iba-world.com/cocktails/cosmopolitan/

https://en.wikipedia.org/wiki/Cosmopolitan_(cocktail)

http://www.inspiredtaste.net/19420/perfect-cosmopolitan-cocktail-recipe/

 

Zdjęcia:

Tomasz Pączek, tel. 533 272 500

Wesołych Świąt!

Drodzy przyjaciele,

z okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia, życzymy wszystkim spokoju ducha, wyciszenia, bliskości tych, których kochamy, oddechu od codzienności, a w Nowym Roku sukcesów i spełnienia marzeń.

Dziękujemy, że w roku 2016 byliście z nami. To dzięki Wam możemy rozwijać markę PRAVDA i poszerzać asotyment o nowe, ekscytujące produkty. To dzięki Waszemu zainteresowaniu możemy podbijać nowe rynki i promować wysoką kulturę picia polskich wódek. Oby rok 2017 był dla nas wszystkich pomyślny i owocny!

 

Najlepsze życzenia składa załoga PRAVDA S.A.

The Old Fashioned – klasyczny męski drink

To jeden z najpopularniejszych klasyków przygotowywany wszędzie na świecie. Wzięty do tego stopnia, że swojej nazwy użyczył niskiej szklance, w której jest podawany.… a w Polsce wciąż jeszcze mało znany. Old Fashioned – wspaniały koktajl z charakterem dla osoby znającej swoją wartość.

 

Old Fashioned ma bardzo długą historię. Już w latach trzydziestych dziewiętnastego wieku z powodzeniem serwowano go w barach Nowego Jorku, o czym wspomina kilka publikacji z tamtego czasu. Już w 1806 roku znaleźć można wzmianki o koktajlu przygotowanym na bazie whiskey, cukru, wody oraz gorzkiej wódki cytrusowej. Należy dodać, że niemal od samego początku skład tego koktajlu praktycznie się nie zmienił. Co prawda eksperymentowano z likierami dodawanymi do Old Fashioned lub pozwalano sobie na zmianę bourbonu na gin czy rum, ba, dodawano nawet absyntu oraz gałki muszkatołowej, jednak oryginał się wybronił i forma klasyczna wyparła inne wariacje.

Ponoć jego rozpowszechnieniu przyczyniła się prohibicja, Old Fashioned pito w ukryciu, używano do niego destylatów własnej produkcji a dodatek pomarańczy miał kamuflować zapach alkoholu.

 

Jak przygotować Old Fashioned?

 

Jak przygotować Old Fahioned?

Na początek potrzebować będziemy niskiej szklanki o pojemności ok. 300 ml. Wrzucamy do niej kilka kostek cukru, które następnie skrapiamy 2-3 kroplami aromatycznych bittersów (u nas: Angostura). Ten destylat z gorzkich cytrusów jest jak najlepsza przyprawa w kuchni – wydobywa smak i aromat podawanych smakołyków. Po dodaniu odrobiny wody sodowej rozpuszcza się wraz ze zmiażdżonym cukrem tworząc syrop stanowiący bazę drinka.

 

Następnie dodajemy dużą kostkę lodu. To ważne! Małe kostki szybciej się roztopią i zamiast schłodzić koktajl – rozrzedzą go i pozbawią charakteru. Użyjmy jednej, ale solidnej kostki lodu, zanim dodamy…

 

… alkohol: nic nie stoi na przeszkodzie, by sięgnąć po którąkolwiek whiskey znajdującą się akurat w barku, jednak prawdziwy Old Fashioned powinien być mimo wszystko przygotowany na bazie bourbonu lub żytniej whiskey. Pierwsza jest delikatniejsza w smaku, słodka i bardziej okrągła. Druga – ostrzejsza i bardziej męska.

Klasyka na najwyższym poziomie - Old Fashioned

 

Na koniec pozostaje nam dodanie skórki pomarańczy, którą wcześniej warto odcisnąć lub wykręcić nad drinkiem tak, aby kropelki aromatu wpadły do szklanki. Mała wisienka koktajlowa nada pięknego koloru – aż chce się unieść szklankę pod światło, poobserwować, długo wąchać… i dopiero po takim preludium cieszyć się bogatym smakiem Old Fashioned.

 

pf_1480059582

 

Ciekawostka:

Nawiązań do Old Fashioned jest sporo w kulturze popularnej, o czym niejednokrotnie nie zdajemy sobie sprawy. W filmie Ten szalony, szalony świat jeden z głównych bohaterów przekazuje nowicjuszowi stery samolotu, podczas gdy sam wybiera się na tył maszyny, aby przyszykować sobie drinka podczas lotu.

 

Z kolei w filmie Kocha, lubi, szanuje bohater grany przez Ryana Goslinga serwuje Old Fashioned swojej wybrance. I chociaż dziewczyna twierdzi, że drink jej nie smakuje, to wypija duszkiem dwa naraz!

https://www.youtube.com/watch?v=XHzzI4kc5Yk

 

Klasyczny męski drink

 

Źródła:

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2014/jul/17/how-to-mix-perfect-old-fashioned-cocktail

http://www.esquire.com/food-drink/drinks/recipes/a3880/old-fashioned-drink-recipe/

http://intopassion.pl/old-fashioned-drink-mocno-wytrawny/

http://www.alemeksyk.eu/przepisy-meksykanskie/napoje-i-desery/drinki/item/644-drink-old-fashioned-barmanski-klasyk.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Old_Fashioned

 

Zdjęcia: Tomasz Pączek, tel. +48/533 272 500

Trzy proste drinki na imprezy

To, że częściej sięgamy po standardowe alkohole, jak wino, piwo czy wódka, zamiast spróbować jakiegoś kolorowego drinka, wynika często stąd, że nie posiadamy umiejętności ani wiedzy barmańskiej. Często koktajle, jakie widujemy w lokalach wydają nam się bardzo skomplikowane i drogie z powodu licznych odmian alkoholi, jakie są konieczne do ich wykonania. Ale wcale nie musi tak być! Klasyczne i smaczne drinki czasem wymagają niewiele wysiłku oraz tylko trzech składników, które z łatwością można dostać w pobliskim sklepie. W tym wpisie pokażemy jak zrobić trzy podstawowe koktajle, które sprawdzą się na każdej imprezie, a wymagają niewielkiego nakładu sił i środków. Nie potrzebujesz nawet shakera!

 

Vodka Sour

Vodka Sour

Vodka Sour

6 cml wódki

2 cl świeżo wyciśniętego soku z cytryny

2 cl syropu cukrowego

 

Vodka sour to idealny starter. Jest prosty i smaczny – polubią go zarówno panie, jak i panowie. Szklankę typu Lowball wypełnij kruszonym lodem. Wlej wódkę, sok z cytryny i syrop cukrowy. Mocno wymieszaj, następnie udekoruj cząstkami cytryny.

 

 

Blue Heaven

Blue Heaven

Blue Heaven

6 cl wódki

3 cl Blue Curacao

15 cl lemoniady

 

Niebieskie drinki zawsze cieszą się popularnością! Blue Heaven daje pole do popisu, bo chociaż jest całkiem prosty, można go w ciekawy sposób modyfikować, dodając na przykład zamiast czystej wódki – smakową.

W naszej wersji przygotowujemy Blue Heaven w kieliszku do Margarity: wsypujemy kilka kostek lodu, wlewamy wódkę i lemoniadę, a na końcu cienkim strumieniem wlewamy Blue Curacao, tak, aby utworzyć wyraźne różnice w kolorze między dołem a górą kieliszka. Standardowo, miesza się składniki w shakerze i przelewa do kieliszka.

 

 

Desert Sunrise

Desert Sunrise

Desert Sunrise

6 cl wódki

6 cl soku ananasowego

4 cl soku pomarańczowego

1 cl Grenadyny lub innego syropu z czerwonych owoców

 

Zamiast nudnej wódki z sokiem pomarańczowym proponujemy ten o niebo lepszy i wizualnie ciekawszy koktajl Desert Sunrise.

Do szklanki typu Highball lub Hurricane wrzuć duże kostki lodu, wlej wódkę, sok ananasowy i pomarańczowy. Na wierzch wlej Grenadynę. Udekoruj cząstką pomarańczy lub innymi owocami. Podej ze słomką.

 

Gdzie jesteśmy? W RPA!

Jednym z naszych najprężniejszych odbiorców jest Południowa Afryka. RPA jest z nami niemal od samego początku i regularnie zamawia wszelkie nowości pojawiające się w ofercie firmy PRAVDA S.A. Polska wódka transportowana jest do malowniczego Kapsztadu, skąd nasz kontrahent Blue Sky Brands dystrybuuje ją do odbiorców indywidualnych w całym kraju.

Promocja Pravdy w RPA

W Południowej Afryce dużą popularnością cieszą się smakowe wódki, w szczególności te słodsze. Na stronie PRAVDY w RPA na facebooku znaleźć można kolorowe drinki z owocami i likierami. To właśnie tam narodziła się jedna z perełek wśród koktajli PRAVDA – Raspberry Truffle, która pojawi się na blogu już niebawem.

 

Koktajle na bazie Pravdy przygotowane przez południowoafrykańskich barmanów

Koktajle na bazie Pravdy przygotowane przez południowoafrykańskich barmanów

 

Barek Pravdy podczas promocji

Barek Pravdy podczas promocji

Południowoafrykańczycy to ludzie kochający towarzystwo i dobrą zabawę. PRAVDA pojawia się tam często na spotkaniach, w klubach i przy okazji imprez tematycznych. Często spotkać można wódkę PRAVDA w plenerze na podświetlonych wystawach lub w dużych kubełkach wypełnionych lodem.

 

PRAVDA vodka - drink like a lady

PRAVDA vodka – drink like a lady

Gdzie jeszcze można spotkać naszą wódkę? Dowiecie się niebawem.